Сервирането на хайвер е лесно, когато знаете няколко прости правила. Ето всичко, от което се нуждаете за следващия си празник.
Дръжте го студен
Съхранявайте кутията при 0 до 4 °C. Извадете я десет минути преди сервиране и я поставете върху лед или в съд за хайвер, като нашите Riviera или Scarlett.
Без метална лъжичка
Среброто и стоманата могат да оставят метален вкус. Лъжичка за хайвер от седеф запазва вкуса чист.
Опитайте го първо самостоятелно
Сложете малко хайвер върху обратната страна на дланта си и го оставете да се затопли за миг. Търкаляйте перлите по езика си и усетете маслените, орехови нотки.
След това с блини
Сервирайте върху топли блини с малко крем фреш. Добавките да са прости, за да остане хайверът звездата.
Колко на човек?
- Аперитив: 10 до 15 г
- Предястие: 20 до 30 г
- Главно събитие: 50 г
Какво да пием
Сухо шампанско или, по традиция, ледена водка.
Какъв хайвер да изберете
Нови сте в света на хайвера? Започнете с Royal Baerii. За наситен, орехов вкус изберете Oscietra. За наистина специална вечер изберете Royal Beluga. Не можете да решите? Опитайте нашия Tasting Experience.
Пазарувайте хайвер, блини и аксесоари сега и направете следващия си празник незабравим.
