Servírovat kaviár je snadné, když znáte pár jednoduchých pravidel. Tady je vše, co potřebujete pro vaši příští oslavu.
Udržujte ho v chladu
Plechovku skladujte při 0 až 4 °C. Vyndejte ji deset minut před podáváním a postavte na led nebo do misky na kaviár, jako je naše Riviera nebo Scarlett.
Žádná kovová lžička
Stříbro a ocel mohou zanechat kovovou pachuť. Perleťová lžička na kaviár zachová čistou chuť.
Nejdřív ochutnejte samotný
Dejte si trochu kaviáru na hřbet ruky a nechte ho chvíli ohřát. Převalujte perličky po jazyku a vychutnejte si máslové, oříškové tóny.
Pak s bliny
Podávejte na teplých blinech s trochou crème fraîche. Přílohy volte jednoduché, aby hlavní hvězdou zůstal kaviár.
Kolik na osobu?
- Aperitiv: 10 až 15 g
- Předkrm: 20 až 30 g
- Hlavní chod: 50 g
Co k tomu pít
Suché šampaňské, nebo tradičně ledovou vodku.
Jaký kaviár vybrat
S kaviárem začínáte? Začněte s Royal Baerii. Pro bohatou, oříškovou chuť zvolte Oscietra. Pro opravdu výjimečný večer vyberte Royal Beluga. Nemůžete se rozhodnout? Vyzkoušejte náš Tasting Experience.
Nakupte kaviár, bliny a doplňky hned teď a udělejte ze své příští oslavy nezapomenutelný zážitek.
