Lakserogn er kaviarens glade fætter: store orange perler, der springer på tungen med en mild, salt smag. Og den er så nem at nyde.
Keta eller King?
- Wild Keta Salmon Roe: fine, cremede perler med en let salt smag. En lækker hverdagsluksus.
- Wild King Salmon Roe: store perler som juveler i en lysende ravfarve. Når du vil imponere.
Nemmest: på ristet brød
Rist en skive godt brød, smør det rigeligt med kold smør og læg en skefuld lakserogn på. Færdig. Enkelt og perfekt til frokost eller en doven søndag.
Flere idéer
- På lune blinis med crème fraîche
- På røræg eller blødkogt æg til brunch
- Med Wild Smoked Salmon på en kiks som festlig snack
- På sushiris eller i en pokébowl
Serveringstips
Opbevar den koldt (0 til 4 °C), og tag den først frem lige før servering. Brug en perlemorsske, så smagen forbliver ren. Regn med 15 til 20 g pr. person som forret.
Hvad drikker man til?
En tør champagne eller en frisk hvidvin.
Bestil lakserogn nu og giv din næste brunch et gyldent touch.
