Laša ikri ir melno ikru jautrais brālēns: lielas oranžas pērles, kas uz mēles pārplīst ar maigu, sāļu garšu. Un tos ir ļoti viegli baudīt.
Keta vai King?
- Wild Keta Salmon Roe: smalkas, krēmīgas pērles ar viegli sāļu garšu. Garšīgs prieks ikdienai.
- Wild King Salmon Roe: lielas pērles kā dārgakmeņi, spilgtā dzintara krāsā. Kad vēlaties pārsteigt.
Visvienkāršāk: uz grauzdiņa
Apgrauzdējiet šķēli labas maizes, dāsni apsmērējiet ar aukstu sviestu un pievienojiet karoti ikru. Gatavs. Vienkārši un lieliski pusdienām vai slinkai svētdienai.
Vairāk ideju
- Uz siltiem blīniem ar krējumu
- Uz olu kultenim vai mīksti vārītas olas brančā
- Ar Wild Smoked Salmon uz krekera kā svētku uzkoda
- Uz suši rīsiem vai poke bļodā
Pasniegšanas padomi
Uzglabājiet vēsumā (0–4 °C) un izņemiet tieši pirms pasniegšanas. Izmantojiet perlamutra karotīti, lai garša paliktu tīra. Kā uzkodai rēķiniet 15–20 g uz personu.
Ko dzert klāt?
Sausu šampanieti vai svaigu balto vīnu.
Pasūtiet laša ikrus tagad un piešķiriet nākamajam brančam zeltainu pieskārienu.
