Lososove ikre so veseli bratranec kaviarja: veliki oranžni biseri, ki na jeziku počijo z nežno slanim okusom. In uživati jih je zelo preprosto.
Keta ali King?
- Wild Keta Salmon Roe: nežni, kremasti biseri z rahlo slanim okusom. Okusen užitek za vsak dan.
- Wild King Salmon Roe: veliki biseri kot dragulji, v živi jantarni barvi. Za trenutke, ko želite navdušiti.
Najpreprosteje: na toastu
Popecite rezino dobrega kruha, jo obilno namažite s hladnim maslom in dodajte žličko iker. To je vse. Preprosto in popolno za kosilo ali lenobno nedeljo.
Več idej
- Na toplih blinijih s kislo smetano
- Na umešanih jajcih ali mehko kuhanem jajcu za brunch
- Z Wild Smoked Salmon na krekerju kot praznični prigrizek
- Na rižu za suši ali v poke skledi
Nasveti za serviranje
Hranite na hladnem (0 do 4 °C) in jih vzemite iz hladilnika tik pred serviranjem. Uporabite žličko iz bisernice, da okus ostane čist. Računajte 15 do 20 g na osebo kot predjed.
Kaj piti zraven?
Suh šampanjec ali sveže belo vino.
Naročite lososove ikre zdaj in svojemu naslednjemu brunchu dodajte zlat pridih.
