Imperial

Imperial

30g 1 personne
£49.00 GBP
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Imperial
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Imperial

Imperial

£49.00 GBP
Taxes incluses.

Un peu plus gourmand. Beaucoup plus de caractère.

L’Imperial provient d’un hybride d’esturgeon de l’Amour et de Kaluga (Acipenser schrenckii × Huso dauricus), réunissant deux espèces dans un caviar unique. Ces esturgeons mettent généralement huit à dix ans à arriver à maturité avant de donner du caviar. Légèrement salé selon la méthode Malossol, l’Imperial est riche et rond, avec des notes chaudes et toastées et une saveur plus profonde que le Baerii.
Portion

Livraison offerte dès £100

Dès £150 : livraison offerte + cuillère à caviar & ouvre-boîte

NOTES DE DÉGUSTATION

Toasté. Riche. Merveilleusement rond.

La première bouchée est savoureuse et ample, puis évolue vers des notes chaudes rappelant l'amande grillée et le beurre noisette. Une douce salinité équilibre l'ensemble, avec une finale ronde qui reste en mémoire.
LE RITUEL DU CAVIAR

Idéalement servi directement dans la boîte, sur de la glace.

Utilisez une cuillère en nacre et laissez les grains reposer sur votre langue. Pressez-les doucement contre le palais et laissez les saveurs se révéler.

À conserver au réfrigérateur. Après ouverture, à consommer sous 24 à 48 heures. Ne pas congeler.
VALEURS NUTRITIONNELLES

De petites perles, de grands bienfaits.

Le caviar est naturellement riche en acides gras oméga-3, en vitamine B12 et en protéines de grande qualité. Un plaisir ? Absolument. Mais chaque cuillerée cache aussi beaucoup de bonnes choses.

Pour 100 g

270 kcal · 27,5 g de protéines · 14 g de matières grasses · 2,2 g d'acides gras saturés · 6,9 g de glucides · 0 g de sucres · 2,9 g de sel

Allergènes : contient du poisson (esturgeon)

Ingrédients : Œufs d'esturgeon de l'Amour × esturgeon Kaluga (Acipenser schrenckii × Huso dauricus), sel, conservateur : E285 (borate de sodium).

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