Oscietra

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30g 1 personne
£51.00 GBP
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Oscietra

Oscietra

£51.00 GBP
Taxes incluses.


Le classique, avec un peu plus de complexité.

L’Oscietra provient de l’esturgeon russe (Acipenser gueldenstaedtii), qui demande généralement environ huit ans d’élevage attentif avant de donner du caviar. Légèrement salé selon la méthode Malossol, l’Oscietra est réputé pour son caractère de noisette et ses saveurs iodées et savoureuses en plusieurs couches. Un pas de plus en complexité pour ceux qui veulent aller au-delà du Baerii.
Portion

Livraison offerte dès £100

Dès £150 : livraison offerte + cuillère à caviar & ouvre-boîte

NOTES DE DÉGUSTATION

Noisette. Savoureux. Plein de caractère.

Une touche nette de salinité vient d'abord, suivie des notes de noisette et de noix signature de l'Oscietra. Complexe et en couches, avec une profondeur chaleureuse qui se développe lentement en bouche et se révèle davantage à chaque cuillerée.
LE RITUEL DU CAVIAR

Idéalement servi directement dans la boîte, sur de la glace.

Utilisez une cuillère en nacre et laissez les grains reposer sur votre langue. Pressez-les doucement contre le palais et laissez les saveurs se révéler.

À conserver au réfrigérateur. Après ouverture, à consommer sous 24 à 48 heures. Ne pas congeler.
VALEURS NUTRITIONNELLES

De petites perles, de grands bienfaits.

Le caviar est naturellement riche en acides gras oméga-3, en vitamine B12 et en protéines de grande qualité. Un plaisir ? Absolument. Mais chaque cuillerée cache aussi beaucoup de bonnes choses.

Pour 100 g

250 kcal · 27,5 g de protéines · 12,7 g de matières grasses · 2,1 g d'acides gras saturés · 6,4 g de glucides · 0 g de sucres · 2,9 g de sel

Allergènes : contient du poisson (esturgeon)

Ingrédients : Œufs d'esturgeon russe (Acipenser gueldenstaedtii), sel, conservateur : E285 (borate de sodium).

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